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Escondidinho de carne seca na frigideira uma verdadeira delicia

agosto 27, 2021

Use essas receitas simples e rápidas de Escondidinho de carne seca na frigideira para otimizar seu tempo!

É possível preparar na frigideira massa, pizza, Escondidinho, lasanha, macarrão e uma grande variedade de receitas. Confira essa receita de frigideira que vai simplificar sua vida e fazer todo mundo babar!

Escondidinho de carne seca na frigideira

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Tempo: 35min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 800g de batata cozida e amassada
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Manteiga para untar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 300g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 tomate picado
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®

Modo de preparo

Para o recheio, aqueça uma frigideira com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e a carne-seca por 2 minutos.

Adicione o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 2 minutos. Desligue e reserve.

Em uma vasilha, misture a batata, o ovo, a manteiga, a maisena, a farinha, sal e pimenta até obter um purê liso.

Em uma frigideira antiaderente untada, faça uma camada com metade do purê de batata, uma com o recheio, uma com o Catupiry® e outra com o restante do purê.

Leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até firmar e dourar levemente.

Vire sobre um prato e vire novamente sobre a frigideira para dourar do outro lado. Sirva em seguida, polvilhado com cheiro-verde.

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